秋田県平鹿町の主婦の方達が地元で獲れた大根を手作りで
漬け物にした一品。
農林水産大臣賞5回受賞の確かな味です！
たくあんをいぶるなんて！
不思議なんだけど、やみつきになる味です。
これは、お酒がすすみますよ。
当日は、全国から集まったお酒と一緒にパリパリとどうぞ。

DRAWING AND MANUAL　飯野