おきな昆布　ふく女(佃煮)
｢粉もん｣だけが大阪じゃありません。
特に凝った素材ではないですが、甘辛いしょうゆがしみ込んだ肉厚の昆布とおかか
で食べる白ご飯は絶品。祖母が大好きで、気づいたらおにぎりの具やお茶漬け、お
つまみに、と当たり前のようにある我が家の定番の一品です。
創業はなんと1866年！140年続く味をぜひお試しあれ。

DRAWING AND MANUAL　田中