神戸の人ならみんな知ってる「観音屋」のチーズケーキです。
1975年に創業された「観音屋」は
名前の通り、店内に観音様がたくさんいらっしゃるチーズケーキ＆チーズ料理のお店です。
そこで食べられる「デンマークチーズケーキ」（デンマーク産チーズを使用したオリジナル）は
皆さんが持つチーズケーキの概念を吹き飛ばされる驚きの味！
スポンジケーキにとろけるチーズがのっていて
それをトースターでチン♪してからいただきます。
え？これがチーズケーキ？
甘い！しょっぱい！美味しい？！
ん？

・・・ちょっと不思議な味です。

でも、これは、私が小さい頃からおばあちゃんと食べ続けた
思い出の味でもあります。

今、人気の「しょっぱい＋甘いスイーツ」の先駆け的存在とも言えるのではないでしょうか？
ぜひ！
あっつあつのとっろとろを食べてみてください！